Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Feta- och olivpaj
Den här pajen hittade jag på en kväll när jag skulle ha en kompis över på middag och inte hade så mycket hemma. Supergott och enkelt!
Ingredienser
- Pajdeg:
- 100 g smör (jag tar 1 dl flytande margarin)
- 2 ½ dl vetemjöl
- 2-3 msk vatten
- Fyllning:
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 3 msk riven ost
- 1 burk kärnfria kalamataoliver
- 1 burk tärnad fetaost
- 1 msk oregano
- Vitpeppar
Gör så här
- Börja med pajskalet. Blanda samman smör eller margarin med mjöl och vatten. Jag tar flytande margarin därför att det är lättare att jobba med.
- Tryck ut degen i en pajform och sätt in i kylskåpet i en halvtimme. Sätt ugnen på 225 grader.
- Förgrädda pajskalet i 12 minuter. Gör fyllningen under tiden:
- Vispa samman ägg, mjölk och grädde. Hacka upp kalamataoliverna grovt (det är viktigt att det är kalamataoliver, så mycket godare än billigare varianter!) och häll i dem tillsammans med fetaosten och den rivna osten i äggblandningen. Smaksätt med oregano och vitpeppar.
- Slå fyllningen i pajskalet och grädda pajen tills den är stel och brun, ca 20-30 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
