@Fetaost och tomatmuffins

Fetaost och tomatmuffins

Jättegoda mufffins att servera till en sallad eller på buffé.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 2 ½ dl vatten
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk honung
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk torkad oregano
  • 150 g fetaost
  • 1 dl grovhackade soltorkade tomater i marinad
  • Ca 7 dl vetemjöl special

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervärme. Rör ut jästen i vattnet.
  2. Blanda i olja, honung, salt, oregano, smulad fetaost och soltorkade tomater.
  3. Tillsätt mjölet och arbeta till en smidig deg.
  4. Låt degen jäsa under duk i ca 45 minuter.
  5. Smörj en muffinsform för 12 muffins. Om du inte har någon sådan kan man grädda runda portionsbullar på en bakpappersklädd plåt.
  6. Ta upp och arbeta degen på ett mjölat bakbord. Dela degen i 12 bitar och forma till runda bullar. Lägg en bulle i varje form eller på plåten.
  7. Låt jäsa under duk i 20 minuter.
  8. Sätt ugnen på 225 grader.
  9. Pudra över lite mjöl och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
  10. Lossa bröden försiktigt , men låt dem svalna i formarna.åå

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar