Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 500 g blandfärs
- 100 g fetaost
- 75 g soltorkade tomater
- 1 ägg
- Salt
- Peppar
- Olja till stekning
- Sallad:
- 150 g ostronskivling
- 1 rödlök
- 10 cm purjolök
- Olja till stekning
- 150 g linser på burk, gärna ekologiska
- Salt
- Peppar
- 2 msk honung
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 40 g rucolasallad
- 20 oliver
- Servering:
- 2 dl turkisk yoghurt
- 2 msk honung
- Alfagroddar
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Blanda färsen med lök, smulad fetaost, finhackade soltorkade tomater och ägg. Salta och peppra.
- Forma till biffar och stek dem på medelvärme i olja, ca 3 minuter på varje sida. Håll biffarna varma.
- Skär ostronskivlingen i mindre bitar och skiva rödlöken och purjolöken tunt. Fräs alltsammans i en skvätt olja.
- Häll av spadet på linserna och blanda ner dem. Smaka av med salt, peppar, honung och vinäger. Vänd ner sallad och oliver.
- Blanda yoghurt och honung i en skål.
- Servera biffarna med salladen, yoghurtsåsen och groddar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
