Fetaostpaj med grön chili

En god paj som är enkel att göra, mild i smaken trots den gröna chilin.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl mjöl
  • 125 g smör
  • 3 msk vatten
  • Fyllning:
  • 3 ägg
  • 2 dl riven ost
  • 1 purjolök
  • 250 g keso
  • 150 g fetaost
  • 1 burk green chili (mild)
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Blanda i hop pajdegen och låt den stå kallt en stund.
  2. Skiva purjon och förväll i kokande vatten i ett par minuter, häll av vattnet och låt purjon rinna av. Vispa ägg och blanda i riven ost, keso, green chili (finns på tacohyllan i affären), tärnad fetaost och purjon. Salta och peppra.
  3. Kavla ut pajdegen, lägg i pajform och nagga. Förgrädda i 10 minuter i 225 grader.
  4. Häll i fyllningen och grädda i 225 grader i ca 30 minuter, eller tills fyllningen stelnat.
  5. Servera med en god sallad

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr