Fettfria banan och farinmuffins

Dessa muffins är faktist goda, trodde inte att de skulle vara det eftersom att det inte är något fett i. Men jag tyckte dom var goda. värt och testa.

Desserter Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 dl socker
1 dl farinsocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljpulver
1 dl vatten
1 stor banan

Gör så här

Vispa socker och ägg.
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljpulver.
Tillsätt 1 dl kallt vatten.
Häll i 12 muffins formar och ha i skivad banan. Grädda i 175°C ca 15 min.
Pudra gärna lite kanel över!
Om man vill ha muffinsen lite mindre söta, går det bra med 1/2 dl socker istället.

Kommentarer

@johannautula

Jag gjorde dessa med Hermestas lättströ och droppade även i lite minikeso i varje muffins. Detta gav lite exta "kräm" då de första blev en aning torra. Mkt gott resultat!!