Fiberrika kardemummascones

Överraska med snabbakade scones och kanelsmör. Grova, goda med smak av kanelbulle.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 3 dl fiberhavregryn
  • 1 msk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 msk strösocker
  • 2 tsk grovstött kardemumma
  • 1 dl smör- & rapsolja
  • 2 dl gräddfil
  • Kanelsmör:
  • 75 g rumsvarmt smör
  • 1 tsk malen kanel
  • 1½ msk honung

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225º
  2. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.
  3. Rör i smör- & rapsolja och gräddfil.
  4. Platta ut degen med mjölad hand till två runda kakor, ca 12 cm i diameter på ett bakplåtspapper på en plåt.
  5. Skåra dem med kniv i fyra delar.
  6. Grädda i mitten av ugnen 15-18 minuter. Låt svalna.
  7. Rör ihop smör, kanel och honung.
  8. Dela sconesen och bred på det goda kanelsmöret.
  9. Njut!

Kommentarer

Jättesmarriga scones! Kommer definitivt göra dem flera gånger. VIll man att de ska ersätta bullar är det supergott med kanelsmöret till. Honungen i kanelsmöret kommer jag nog ersätta med florsocker. Kanske inte så nyttigt men oj så gott. Annars är dem grymt goda med vanligt smör också.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr