Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingbröst
- 1 knippa persilja
- 1 knippa gräslök
- Några kvistar dragon
- 2 schalottenlökar
- 2 msk crème fraiche
- Salt
- Peppar
- 2 msk smör eller margarin
- 2 dl hönsbuljong
- Tillbehör:
- Ris eller hasselbackspotatis
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka persilja, gräslök och dragon. Skala och hacka schalottenlöken. Blanda örter och lök med créme fraiche. Salta och peppra. Lyft försiktigt med fingret skinnet på kycklingen och stoppa in kryddblandningen.
- Smörj en ugnssäker form. Lägg i kycklingbrösten och stek i ugnen i ca 30 minuter. Köttsaften ska vara klar när du kontrollerar med en sticka. Vänd inte brösten, men ös då och då.
- Ta ut kycklingbrösten och håll dem varma. Häll buljongen i det ugnsvarma fatet och skrapa lite med en trägaffel så all den goda smaken kommer med. Lägg tillbaka kycklingbrösten och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
