@guardianlinda

Fikonkaka

Fikon och nötter hör julen till och de kan även användas i denna goda kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g torkade fikon
  • 100 g matfett
  • 1 dl vit sirap
  • 3 ägg
  • 1 dl nötkärnor
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk ströbröd

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Hacka fikonen grovt.
  3. Vispa matfett och den vita sirapen pösigt.
  4. Vispa ner äggen ett och ett.
  5. Hacka nötterna och blanda dem med bakpulver, vaniljsocker och mjöl.
  6. Blanda ner fikonen i smeten.
  7. Smöra och bröa en 1 1/2 litersform. Häll smeten i formen.
  8. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 minuter.
  9. Låt kakan svalna i formen och skär den sedan i bitar.

Kommentarer

@sarco
TIPS: Jag strödde florsocker på den så den såg riktigt julig ut! Ska nog baka den igen till julen men då ska jag ha i mer vaniljsocker! Enligt dem jag bjöd den på blir det 4 poäng. Passar perfekt att bjuda på till julen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar