Fikonkaka

En saftig kaka som smakar söta fikon vore kanske något för er som vill ha lite omväxling? Denna bakas utan ägg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 st fikon
  • 3 dl vatten
  • 2 msk apelsinmarmelad
  • 3 tsk bakpulver
  • 4½ dl vetemjöl
  • 3 dl strösocker
  • Smör eller margarin till formen
  • Skorpmjöl till formen

Gör så här

  1. Skär fikonen i tunna strimlor och låt dem koka 3 minuter i vattnet.
  2. Tillsätt apelsinmarmeladen till fikonen och vattnet. Blanda bakpulvret i vetemjölet, tillsätt detta och sockret.
  3. Pensla en ringform med matfett, bröa den och häll i smeten.
  4. Grädda kakan ca 45 minuter i 175 graders ugnsvärme. Stjälp upp den, låt den svalna under bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…