Filegryta med kantareller

Går lika bra att använda annan svamp.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 500 g valfri file , älg-fläsk eller annan .
  • 200 g gula kantareller
  • 1 gul lök
  • 1 paprika
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk Rosmarin
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krossad vitlöksklyfta
  • 2 dl grädde
  • 2 dl creme fraiche
  • Lite soya

Gör så här

  1. Finhacka löken,strimla paprikan.
  2. Skär filen i lagoma bitar och bryn dem i en gryta.
  3. Låt sedan lök och svamp bryna med en stund.
  4. Tillsätt paprikan och låt fräsa med på slutet.
  5. Salta,krydda och tillsätt vitlöken.
  6. Häll på grädden blandad med creme fraichen och lite soya.Låt puttra ca 10 minuter.Smaka av.
  7. Servera med kokt potatis och en krispig sallad.

Kommentarer

@maggan sporrong
kan bara hålla med den förra kommentaren, det va värkligen supergott, kommer helt klart laga denna rätt igen
@Annelie Bell
Tack för en kanon god gryta! Det godaste jag ätit på länge!!! Jag ville ha lite mer smak så jag stoppade i svampbuljong, det blev riktigt gott... Den kommer att bli en favorit....

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar