Fin skinkröra

Passar till bakad potatis

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g rökt skinka
1 finhackad rödlök
1 dl crème fraiche
1-1½ dl kesella 10 %
2 msk dijonsenap
Salt
Vitpeppar
Garnering:
Soltorkade tomater
Kronärtskockshjärta
Svarta oliver
Basilika

Gör så här

Mixa skinkan till smulig konsistens eller finhacka den. Finhacka och rör ner rödlöken, crème fraichen, kesellan och senapen. Smaka av med salt och peppar. Garnera med tomater, kronärtskocka, oliver och basilika.

Kommentarer

@cassiopeya

Gjorde denna igår, men hade i gräddfil istället för kesella. God men smakade ganska mkt rödlök, då hade jag bara i ½ lök. Tror jag ska testa en mildare lök nästa gång. Använde citronpeppar istället för vitpeppar.

@millutt

Den här röran använde vi som förrätt på nyårsafton, vi blandade i lite avocado i röran och sen fyllde vi avocadohalvorna med det. Jättegott!