Fina mandelkakan

Mycket lättbakad och god mandelkaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 400 g mandelmassa, grovt riven,
  • 4 ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • Garnering:
  • 150 g nougatmassa
  • 1 msk konjak eller whisky
  • 1 dl flagad mandel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant. Smält smöret och blanda med mandelmassa, ägg och bakpulver . Häll smeten i formen och grädda längst ner i ugnen ca 40 min. Täck med folie mot slutet om kakan verkar bli för mörk.
  2. Låt svalna helt på galler.
  3. Smält nougatmassan över varmt vattenbad.
  4. Rör i konjak eller whisky. Bred massan över kakan och på sidorna. Rosta flagad mandel i en torr stekpanna och låt svalna.
  5. Strö ut över kakan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr