Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 3 dl gräddmjölk, ta hälften 3 % mjölk och hälften vispgrädde
- 4 msk strösocker
- 4 ägg
- ½ tsk salt
- 1 tsk mald kardemumma
- 250-300 g mjukt smör
- 800 g vetemjöl
- Fyllning:
- 250 g mjukt smör
- 3 dl florsocker
- 4 msk vaniljsocker
- Ägg till pensling
- Florsocker
Gör så här
- Lös upp jästen i den kalla gräddmjölken. Tillsätt socker ägg och smöret klickvis.Blanda ner mjölet och arbeta samman till en lät deg. Jäs degen övertäckt i cirka 10 minuter.
- Rör ihop fyllningen.
- Dela degen i 2 halvor.
- Kavla ut degen till en platta och bred på fyllningen. Rulla ihop och skär i knappt 2 cm tjocka skivor och lägg dem i formar.
- Jäs bullarna övertäckta till degen reser sig igen efter lätt tryck. Det tar cirka 45 minuter eftersom det är en kort jästid första gången.
- Pensla med ägg och grädda i 250 grader i cirka 6-7 minuter.
- Sikta över florsocker strax före serveringen.
- Tips!
- Man kan även ta lite glasyr och ösa på innan sereringen. Blanda då äggvita och florsocker och klicka på.
- Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
