Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 dl mjölk
- 200 g brun farin
- 0,5 dl brödsirap eller mörk sirap
- 2 ägg
- 1 tsk anis
- 1 tsk kummin
- 1 tsk fänkål
- 50 g jäst
- 500 g rågsikt
- 500 g vetemjöl
- 2 tsk salt
- Till pensling:
- 0,5 dl mörk sirap
- 0,5 dl vatten
Gör så här
- Värm mjölken fingervarm och rör ut med jästen. Blanda separat farinsocker, råsocker, sirap, ägg och kryddor. Tillsätt mjölk, salt och arbeta in vetemjöl. Degen ska bli fast, men något kladdig. Behövs mer mjöl så ta rågsikt. Låt jäsa under bakduk 1h.
- Dela i 3 lika delar, knåda ev. något och lägg på en två bakplåtsklädda plåtar. Jäs under ytterligare 1h. Pensla med sirapsvatten innan och efter gräddningen. Grädda i 200 grader mitten i cirka 30 minuter. Låt kallna på galler.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
