Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g mandelmassa
- 4 äggvitor
- 4 äggulor
- ½ dl outspädd flädersaft
- 1 dl vispgrädde
- ½ dl socker
- 1 tsk potatismjöl
- 1 tsk rivet citronskal
- 150 g smör
- ev 1 msk Hallands fläder ( brännvin )
- strimlat citronskal
- blad av citronmeliss
Gör så här
- Dela mandelmassan i bitar och kör dom til en slät massa i mixer. Tillsätt en äggvita i taget. Rita upp 3 rundlar ca 24 cm i diameter, på 3 bakplåtspapper. Bred ut smeten i rundlarna och grädda en botten i taget i 175 grader i 10-12 minuter. Lossa bottnarna från pappret.
- Vispa ihop äggulor, saft, grädde, socker, potatismjöl och citronskal i en kastrull. Sjud på svag värme under ständig vispning tills krämen tjocknar. Ta kastrullen från värmen och vispa ner smöret i klickar, smaksätt gärna krämen med Hallands fläder, låt kallna.
- Lägg ihop bottnarna med kräm emellan och ovanpå. Strö över strimlat citronskal och garnera med citronmeliss. Servera tårtan som den är eller med färska bär.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
