Fläderglass med jordgubbssås

Här kan du göra din egen glass med smak av fläderblom. Servera glassen med jordgubbar som du mixat fluffiga!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker
  • 3 äggulor
  • 1 dl florsocker
  • 3/4 dl konc flädersaft
  • 1 dl matyoghurt
  • 2 dl vispgrädde
  • Jordgubbssås:
  • 1/2 liter jordgubbar
  • 1/2 dl strösocker
  • Ev 1 msk pressad citronsaft

Gör så här

  1. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i en bunke. Vispa vaniljfrön, äggulor och florsocker pösigt.
  2. Rör i saft och matyoghurt. Vispa grädden och blanda ner den i äggsmeten.
  3. Skölj 4 – 6 portionsformar med kallt vatten och fördela glassmeten i dem. Frys i minst 4 tim.
  4. Ställ glassen i kylen ca 20 min före servering. Lägg jordgubbarna i ett högt kärl med sockret.
  5. Mixa såsen fluffig med stavmixer. Smaka av med citronsaft. Servera glassen med jordgubbssåsen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…