Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Mandelbotten:
- 200 g mandelmassa
- 100 g smör
- 2 ägg
- ½ dl mjöl
- 75 g mörk choklad
- Flädermousse:
- 3 gelatinblad
- 100 g vit choklad
- 1 dl ospädd flädersaft
- 4 dl vispgrädde
- 3 äggulor
- ½ dl florsocker
- Färska bär till servering
Gör så här
- Lägg ett bakplåtspapper i en form med avtagbar kant. Blanda mandelmassa, rumsvarmt smör, ägg och mjöl till en smet. Hacka chokladen fint och blanda ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 25 minuter. Låt svalna.
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Smält chokladen över ett vattenbad. Smält gelatinet i ett par matskedar av flädersaften. Vispa grädden hårt. Vispa äggulor och florsocker poröst. Vänd ihop grädde och ägg. Rör i den vita chokladen och flädersaften. Rör snabbt ner gelatinet.
- Häll moussen över mandelbottnen. Låt stå i kylen i 2 timmar för att stelna. Toppa med färska bär vid servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
