Fläderparfait

En mycket god parfait som smakar underbart gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äggulor
  • 3/4 dl florsocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 3/4 dl outspädd flädersaft
  • Färska eller djupfrysta hallon

Gör så här

  1. Vispa äggulor och florsocker riktigt ljust och pösigt.
  2. Vispa grädden till skum. Rör ner grädden i äggulesmeten. Tillsätt saften och rör till en jämn smet.
  3. Häll smeten i en liten rund hålform (det går bra med en vanlig rund plasbunke också). Täck med plastfolie och ställ formen i frysen minst 4 timmar.
  4. Tag fram parfaiten en stund innan den ska serveras. Stjälp upp den på uppläggningsfat och garnera med hallon. Bjud resten av hallonen bredvid.

Kommentarer

Kanongott!! Jag serverade varm hallonsås till parfaiten, gjord på frusna hallon, lite vatten, pressad citron och socker. Det blev en underbar kombination!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…