Gör så här

Skär köttet och champinjonerna i skivor, krydda med salt, peppar , paprikapulver och stek champinjoner och köttett på bägge sidor. Lägg åt sidan. Skär soltorkade tomater i bitar och smält smöret i en kastrull , smula ner köttbuljongtärningen. Vispa ner lite grädde i stekskyn (i stekpannan) och häll över i kastrullen. Häll på resten av grädden, dijonsenap, soltorkade tomater och häll sist i konjak. Smaka av med salt, peppar och soja. Låt puttra ca 15 min.

Lägg tillbaka fläskfilén i stekpannan och häll på såsen. Låt allt bli varmt och servera med pressad potatis, färsk timjan och en god sallad.

Kommentarer

@Ingela Sandvik-Wahlroos

Jättegod sås!

@tulpan4

Helt underbar sås!! :)

@Eva Öberg Elg

Vilken sås!!¨ Min man var lyrisk (och då är han Skåning) ;) Använde kantareller istället och resultatet blev helt enkelt JÄTTEGOTT!! Tack för enkelt och lyckat recept. Hälsvingar Eva

@robnraz

Tack för ett helt underbart recept. Vi har bjudit familj och vänner på detta ett antal gånger och alltid lika högt bétyg. Igår fick vi besök av vår son och han fick fritt önska valfri mat och denna kom upp på önskelistan! Vi brukar servera med antingen potatismuffins eller hasselbackspotatis och melonsallad till! Super!

@Helen Ankar

Kul att det smakade gott! Det är super enkelt att göra! Mvh Helén

@anna cronqvist

Väldigt god sås.Tog päronkonjak i såsen det blev gott. Tack för snabbt och enkelt recept.

@Helen Ankar

Tack för Era kommentarer!!! Mvh Helén