@bomagnus

Fläskfilé i mustig tomatsås

Låt gärna tomatsåsen stå och puttra en extra stund.

Sås till fläskfilé
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • 2 msk smör eller margarin
  • salt
  • peppar
  • 1 dl vatten
  • SÅS:
  • 1 hackad gul lök
  • 1 hackad vilöksklyfta
  • 1 msk olja
  • 1 tsk farinsocker
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 tsk oregano
  • 2 lagerblad
  • 1 dl sky

Gör så här

  1. 1. Skär filén iskivor. stek dem i matfettet, salta och peppra. Lägg köttet på fat och täck med folie. Skölj ur stekpannan med vatten. Spara till såsen.
  2. SÅS:
  3. 2. Fräs löksorterna mjuka i olja. Tillsätt farinsocker och chilipulver. Låt frasa en stund. Tillsätt tomater, oregano, lagerblad och sky. låt koka upp och lägg ner köttbitarna. Låt alltsammans bli genomvarmt.
  4. 3. Servera gärna med kokt pasta och sallad med paprika.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar