Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 5 hg fläskfilé
- 1 krm vitpeppar
- 1 - 2 msk smör
- ½ tsk salt
- 1 stor finhackad lök
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl vispgrädde
- 3 msk chilisås (ketchuptyp)
- ½ msk soja
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk stött rosépeppar
Gör så här
- Fräs lök ock vitlök i lite av smöret. Ta upp.
- Skär köttet i cm breda skivor. Bryn i resten av smöret. Ta upp.
- Blanda allt utom köttet i pannan och låt puttra i 5 min.
- Lägg i köttet och värm några minuter.
- Servera med tex klyftpotatis och grönsallad.
Kommentarer
@Heidi Sjöström
Rekommenderas varmt!!
Mixen av ingredienserna gifter sig kanonbra tillsammans.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
