Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl vatten
- 4 st vitlöksklyftor
- 1 st kalvbuljongtärning
- ½ ädelost
- Salt
- Svartpeppar
- Lite basilika om man vill
Gör så här
- Rensa filén och skär i ganska tunna skivor. Bryn i stekpanna. Hacka vitlöken och rosta i smör i en gryta. Tillsätt vattnet med den upplösta buljongtärningen, grädden och creme fraichen.
- Låt koka upp och smält sedan ner ädelosten, och lägg ned filén. Smaka av med salt och svartpeppar, låt allt koka i 10 minuter innan du serverar till potatis eller ris.
- (Själv hade jag kokta, skivade morötter till.)
- Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
