Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 bit Kvibille ädelost ca 150 g
- 1 burk creme fraiche
- 1 dl vatten
Gör så här
- Putsa, peppra och bryn filén.
- Salta.
- Lägg filén i en eldfast form och stek i ugnen i 200 grader ca 5 min.
- Smält osten i vatten och blanda i creme fraiche.
- Ta ut filén och skiva den i 2 cm tjocka skivor.
- Lägg tillbaka köttet i formen och häll över såsen.
- Gratinera i ugnen 10-15 min.
- Servera med klyftpotatis och sallad.
- OBS!
- Man kan skiva och steka på plattan och sedan gratinera om man vill göra det.
Kommentarer
@emelie bengtsson
Jättegott, högsta påäng
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
