Körsbärssås
Enkel sås som passar till fläskfilé, stekt kyckling, anka, nötstekt eller kalkon.
Fläskfilé med ädelostsås
En väldigt omtyckt rätt både till vardag och fest. Snabb att laga och blir god.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 bit Kvibille ädelost ca 150 g
- 1 burk creme fraiche
- 1 dl vatten
Gör så här
- Putsa, peppra och bryn filén.
- Salta.
- Lägg filén i en eldfast form och stek i ugnen i 200 grader ca 5 min.
- Smält osten i vatten och blanda i creme fraiche.
- Ta ut filén och skiva den i 2 cm tjocka skivor.
- Lägg tillbaka köttet i formen och häll över såsen.
- Gratinera i ugnen 10-15 min.
- Servera med klyftpotatis och sallad.
- OBS!
- Man kan skiva och steka på plattan och sedan gratinera om man vill göra det.
Kommentarer
@emelie bengtsson
Jättegott, högsta påäng
Liknande recept
Saltinbakad färskpotatis
Till sommarens grill- och bufférätter.
Enkel fiskgratäng med ketchup och dill
Snabblagad och god.
Potatisflarn med västerbottenost
En riktigt god smakkombination som passar till det mesta.
Fläskfilé i portvin
Supergod.
Kycklingshepardspie med vitlök och örtpotatismos
Det här receptet kommer först från Rachel Ray men det här är min lite modifierade version och med svenska mått. Det är lätt men…
