Gör så här

1. Putsa filén, skär i skivor, cirka 1 cm tjocka.
2. Salta och peppra och strö över lite fryst persilja.
3. Stek köttet några minuter per sida så att det får fin färg.
4. Häll honungen i pannan och låt puttra i några minuter.
5. Häll på grädde, whisky, soja och pressa i saften av en apelsin.
6. Småkoka i 5–10 minuter.