Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g Fläskfilé
- 10 små champinjoner
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl vatten
- 1 msk kalvfond, Touch of taste
- 1 msk dijonsenap
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Ansa fläskfiléen och skär den i skivor, ca 2 cm per skiva.
- Salta och peppra runt om.
- Skiva champinjonerna.
- Stek upp köttet och låt den skivade svampen steka med de sista minutrarna.
- Tillsätt grädde, vatten, fond och senap och låt puttra i ca 10 minuter.
- Servera gärna med ugnsstekta rotgrönsaker och en fräsch sallad!
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@Eva-Lotta Norell
Detta recept kommer vi göra fler gånger, det var jättegott. Nästa gång ska vi ta med lite mera champinjoner. Jag redde dessutom såsen lite med mjölk och mjöl så den vart lite tjockare.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
