Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Fläskfilé med parmaskinka i balsamicosås
Italienskinspirerad fläskfilé i god gräddig sås.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 tsk oregano
- 1/2 msk smör
- 1 msk olivolja
- 4 stora eller 8 små skivor parmaskinka
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk balsamvinäger
- 1 msk koncentrerad kycklingfond
- 2 pressade vitlöksklyftor
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°
- Dela fläskfilén i 4 bitar.
- Krydda med salt, peppar och oregano.
- Bryn runtom i smör och olja i en stekpanna.
- Linda skinkskivorna runt köttet och lägg i en ugnssäker form.
- Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitklök.
- Häll det i formen.
- Stek i mitten av ugnen ca 15 minuter.
- Strö gärna över lite färsk oregano.
- Servera med grillad röd paprika och sallad.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Egen boxholmsost sås till kyckling eller fläskfilé
Denna sås är så enkel men otroligt god och denna ost är perfekt som sås. Basen är mycket enkel med bara denna goda ost…