Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 4 dl creme fraiche
- 1 grönsaksbuljongstärning
- 1 dl vindruvor
- 1 tsk salt
- ½ tsk vitpeppar
- 2 msk smör
Gör så här
- Skölj halvera och kärna ur vindruvorna. Putsa och ansa fläskfilén och skär den i ca 4 cm tjocka skivor. Smid in med peppar hetta upp smöret.
- Stek filéerna ett par minuter på varje sida. Salta och ta upp dem. Koka ur pannan och rör ner crème fraiche och smula i buljongtärningen.
- Låt sjuda ett par minuter, smaka av med salt och peppar. Strö över vindruvorna och låt dem bli varma. Häll såsen över köttet .
- Servera med det du önskar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
