Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 - 2 fläskfiléer ( beroende på hur stora)
- ½ L vispgrädde ( går bra med mager grädde också)
- ½ L vatten
- 1 köttbuljongtärning
- Persilja hackad
- salt
- peppar
- vitlök
Gör så här
- Salta och peppra fläskfilen och bryn i stekpanna.
- Lägg sedan över i stekgryta, häll i vatten och buljong. Låt koka ca 10 min.
- Ta ur fläskfiléen och linda in i folie.
- Häll i grädde i skyn och koka tills den är simmig, smaksätt med pressad vitlök, salt och peppar efter smak.
- Skär filen i 2 cm tjock bitar och lägg i ugnssäkerform häll över såsen. Sätt in i ugn i ca 20 min.
- Strö över persilja strax innan servering
Kommentarer
@sissi sandkvist
Hej! Jag bara undrar om det verkligen skall vara L i ingredenserna på vatten och grädde? Skall det inte vara dl?
Jag tänkte testa detta på söndag då barn och barnbarn kommer.
Hälsningar Grotten22b
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
