Chop Suey Deluxe-wok
Det här är en så kallad Chop Suey Deluxe-wok (tre olika sorters kött. Det går bra med färre köttsorter, såklart eller annat kött än…
Fläskfiléspett caramba
Goda spett antingen till buffén eller som huvudrätt med klyftpotatis. Det är gott att grilla även om det inte är sommar!
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 2 paprikor i olika färger
- 1 citron i 4 delar
- 4 grillspett
- Marinad:
- 1/2 dl olja
- 1/2 dl chilisås
- 1 tsk timjan
- 1/2 tsk tabasco
- Sås:
- 2 dl matlagningsyoughurt
- 2 msk chilisås
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 tsk spiskummin
- 1/2 tsk salt
Gör så här
- * Lägg grillspetten i blöt ca 10min.
- * Skär filén och paprikan i bitar och trä på spetten.
- * Blanda marinaden och pensla spetten. Grilla ca 2 min/sida, marinera en gång till, och grilla 2 min/sida.
- * Grilla citronerna några min/st.
- * Blanda såsen och låt stå kallt till servering
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fläskfilé
Fläskfilé i rosa sås, det här är en rätt som brukar serveras på fredagskvällar. Hoppas du gillar det!
Rosastekt kalvfilé (fläskfilé) med citronsmörsås och dillcrème.
Vårens första primörer. Finstämda smaker till den rosastekta kalvfilén (blir lika bra med fläskfilé).
Pepparmedaljonger med ärtpuré
Fläskfilén blir extra mör om skivorna marineras ca 1 tim i olivolja före stekningen. Om man gör det, skall man inte ha smör i…
Fläskmedaljonger i grönpepparsås
Tjocka skivor mör fläskfilé och en sås på vitt vin, grönpeppar och schalottenlök – det smakar himmelskt!
Senapsstekt fläskfilé med svamp
Skall du bjuda på middag till helgen? Då är denna rätten perfekt – med lite sherry i såsen och dijonsenap på köttet. Middagen blir…
