Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskkotlett
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 msk smör
- Sås
- 2 st ättiksgurkor
- 3 dl steksky och vatten
- 1 msk vetemjöl
- ½ köttbuljongtärning
- 2 tsk senap
- 1 tsk soja
- 1 krm crème fraiche
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
- Krydda och stek kotletterna som vanligt. Koka dem därefter i ca 20 min. Vispa ur pannan med vatten och häll över skyn i en gryta. Skär gurkan i tärningar. Vispa ut mjölet i lite kallt vatten och häll ner det i kastrullen. Tillsätt buljongtärningen, senap, soja, peppar och crème fraiche. Låt såsen koka 3 min. Rör i gurkan och persilja och låt koka ytterligare 3 min
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
