Flisans snabba bärkaka

I all hast slängde jag ihop denna kaka en dag när jag ändå hade ugnen varm och den blev supergod . Extra super för att den var så enkel och snabb att göra. Ät den gärna med lite vaniljsås eller lättvispad grädde. Hoppas ni tycker detsamma :)

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 ägg
1,5 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
50 g smör
2-3 dl bär (gärna hallon och blåbär)
0,5 dl kokos

Gör så här

Rör samman ägg och socker (vispa inte). Blanda i resten av de torra ingredienserna. Smält smöret och blanda i det också.
Rör försiktigt till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och bröad rund form. Använd gärna kokos i formen. Strö över bären (går bra med frysta bär) och sist kokosen.
Grädda i 200 grader i ca 30 minuter.
Låt den kallna och sikta över lite florsocker.

Kommentarer

@Sigrid Öberg

Gjorde den med björnbär och det blev super! Tackar!

@Lisbeth Jansson

Var försiktig med gräddningstiden! Hellre lite för kort tid än för lång. Den kan lätt bli för torr annars eftersom det inte är så mycket fett i den ...

@LENA ODERBRANT

Tack för receptet, ska genast testa! :-) Lena