Florentiner

En liten favorit med god mandelsmak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g smör eller margarin
  • 1 ägg
  • Fyllning:
  • 400 g mandelmassa
  • 2 ägg
  • 50 g smör eller margarin
  • Garnering:
  • ½ dl svartvinbärsgelé
  • 2 dl florsocker
  • 1 msk mjölk
  • Flagad mandel

Gör så här

  1. Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Finfördela smöret häri. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en deg.
  2. Kavla ut till en kaka 20x30 cm och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Riv mandelmassan fint och rör den smidig med ägg och smör.
  3. Bred fyllningen över mördegen och grädda i 20 minuter. Låt kakan svalna och bred över gelé.
  4. Rör ihop florsocker och mjölk, och bred försiktigt över kakan. Strö över mandel och skär i rutor.
  5. Ugn 175°

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr