Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Till muffinsen:
- 50-75 g smör/margarin
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- Till citronkrämen:
- 100 g mjukt smör (alltså inte flytande smör, utan vanligt smör som stått framme en stund)
- 1 ½ dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 äggula
- Rivet skal från en liten citron
- Florsocker till garnering.
Gör så här
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner det i äggsmeten. Smält smöret, blanda med mjölken och häll i det också. Fördela smeten i muffinsformar (det blir ungefär 12 st) och skjutsa in i ugnen (typ 200 grader) och låt gräddas i ungefär en kvart.
- När du har muffinsen i ugnen kan du passa på att göra citronkrämen! Det är superenkelt. Vispa ihop alla krämingredienserna till en jämn kräm och voila! När muffinsen har svalnat delar du dem på mitten, brer på krämen på nederdelen och sätter på överdelen. Som en humburgare!
- Sikta florsocker över innan du serverar muffinsen.
Kommentarer
@Lena Svensson
Supergoda och somriga! Istället för citronskal tog jag citronsaft. Gjorde små fjärilar av mina, lägger upp en bild :)
@kristin84
Mums. mycket goda.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
