Flygande chokladmuffins

Jättegoda muffins, som också ser otroligt gulliga ut!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 msk margarin
  • 100 g strösocker
  • 150 g extra fint vetemjöl
  • 2 stora ägg
  • 2 msk kakaopulver
  • 25 g mörk choklad, smält
  • Florsocker att pudra över
  • Fyllning:
  • 25-50 g mörk choklad, smält
  • 2-3 tsk köpt chokladsås

Gör så här

  1. Placera 12 pappersformar i fördjupningarna på en muffinsplåt, eller ställ 12 pappersformar på en bakplåt.
  2. Rör samman margarin, socker, mjöl, ägg och kakaopulver med en elvisp (eller för hand) i en stor skål. Smeten ska bara bli slät, så vispa inte för länge. Rör ner smält choklad. Fördela smeten i pappersformarna; de ska fyllas till ¾.
  3. Grädda muffinsarna i 180 grader varm ugn i ca 15 minuter. Tryck försiktigt på ovan sidan; när den genast höjer sig igen är de färdiga. Låt dem svalna på ett bakgaller.
  4. Fyllning: Smält chokladen i mikron eller i ett vattenbad, och rör ner chokladsåsen.
  5. Skär av ett ”lock” på de kalla muffinsarna med en vass kniv. Dela locken på mitten. Bred lite chokladblandning på muffinsen och tryck ner de båda locken försiktigt, så att de ser ut som vingar. Pudra över lite siktat florsocker innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr