Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Drygt 1 kilo kycklingfié
- 250 g färska champinjoner
- 2 klyftor vitlök
- ca. 2 dl portvin (Red port)
- 6 dl grädde
- Soja
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Bryn kycklingen i salt o peppar och flytta över till en stor gryta.
- Häll på vinet och koka i 30 min.
- Rensa svampen och skär i bitar och bryn i stekpannan.
- Lägg kycklingen på ett eldfast fat.
- Krossa vitlöken och häll i kokskyn(vinet). Häll i grädden och koka upp hastigt och rör om. Låt det små koka till dess att såsen blir tjock, i cirka 30-45 min.Rör om då o då. Tillsätt lite soja för fin färg.
- Häll svampen över kycklingen och sedan såsen jämt över.
- Sätt in i ugnen tills det blir varmt (200-250 grader)
- Servera med ris och en sallad, Rosevin är gott till
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
