Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Focaccia med fetaost och soltorkade tomater
Saftigt italienskt focacciabröd som bakas i långpanna med olivolja.
Ingredienser
- 20 g jäst
- 5 dl vatten , ljummet
- 1 dl Zeta Olivolja Originale Extra Vergine
- eller 1 dl Zeta Olivolja Classico Extra Vergine
- 1 msk salt
- 1 msk honung
- 900 g vetemjöl
- Topping
- 1 dl Zeta Soltorkade Tomater
- 150 g Zeta Feta
- 1 dl Zeta Olivolja Classico Extra Vergine
- Flingsalt
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till degen i en bunke och knåda i minst 10 min tills degen släpper kanten och den känns elastisk och fin. Jäs övertäckt med plastfilm i 2 timmar till dubbel storlek.
- Smörj en långpanna med olivolja och vräk ut degen och tryck ut den så hela långpannan täcks. Täck med plastfilm igen och jäs i 2 timmar till.
- Smula över fetaosten och grovhacka dom soltorkade tomaterna. Strö över degen och häll över olivoljan. Tryck till degen med fingertopparna så det blir små gropar jämnt fördelade över degen.
- Grädda i 225 graders värme i ca 30 min. Låt svalna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
