Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Focaccia
Foccacia och Jalapeñobröd, olivolja och salt... Gott både som tilltugg före maten, på buffén eller till grillningen.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 7 dl ljummet vatten
- 2 ½ tsk salt
- 1 tsk strösocker
- Vetemjöl till en lös deg knappt 1 kg (dvs 0,5 paket)
- 50 g soltorkade tomater i olja
- 1-1 ½ tsk rosmarin
- Alternativ fyllning:
- Halverade gröna oliver
- ½ tunt skivad rödlök
- 1½ tsk oregano
Gör så här
- Smula jästen i en stor bunke. Lös den i lite av vattnet. Häll på resten av vattnet, salt, socker och mjöl enligt ovan. Arbeta degen en bra stund med långa tag för att riktigt dra ut glutentrådarna. Strö över mjöl och låt jäsa till drygt dubbla storleken.
- Ta några tag i degen så att den kollapsar. Häll ut den på mycket väl mjölat bakbord. Knåda den inte. Dela i två lika stora delar. Mjöla ordentligt. Lägg varje degklump på varsin plåt med bakplåtspapper. Tryck ut till stora, runda och platta bröd som nästan fyller plåten på bredden.
- Tryck i valfri fyllning. Sätt ugnen på 250°. Sätt in det första brödet så fort ugnen blivit varm. Grädda i 10-15 minuter. Ta ut och låt svalna på galler utan bakduk. Baka nästa bröd.
Kommentarer
@sarabredin
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
