Ingredienser

Grundrecept:

25 g (1/2 pkt) färsk jäst

3 dl ljummet vatten

0.5 dl god olivolja

2 msk honung eller sirap

1 msk flingsalt

7 dl vetemjöl special

Olivolja och flingsalt till plåten och utbakning

Smaksättning 1:

Fetaost

Salami

Lök

Oliver

Örtsalt

Timjan

Basilika

Vitlök blandat med olivolja och salt

Smaksättning 2:

Fetaost

Basilika

Timjan

Örtsalt

Oregano

Oliver

Vitlök i olivolja med salt

Gör så här

Foccacia (med olivolja och salt) (grundrecept):

Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke.

Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter.

Jäs degen till dubbel storlek i en bunke täckt med bakduk, i cirka 35 minuter.

Sätt ugnen på 220 grader, varmluft.

Häll ut degen på mjölat bakbord och dela den i 2 delar, knåda den lite och lägg på två oljade plåtar med lite flingsalt i botten.

Platta ut degarna tills de är cirka 1-2 cm tjocka och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter.

tryck i oliver, fetaost, salami och lök i degen och krydda med basilika, örtsalt, oergano, timjan. Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…