Födelsedagstårta – supersnabb

Denna goda tårta gjorde jag till min fars 62-års dag. Jag köpte färdiga tårt- och marängbottnar men den blir minst lika god om man gör dem från scratch...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårtbotten:
  • 1 pkt Tårtbotten
  • 1 pkt Marängbotten
  • Fyllning:
  • 3 dl Chokladmousse
  • 50 g Blockchoklad (vit eller mörk eller båda)
  • 2 Bananer
  • Fyllning:
  • Jordgubbssylt
  • Saft
  • Färska jordgubbar
  • Fyllning:
  • 4 dl Vaniljkräm (Ekströms)
  • Garnering:
  • 3 dl Grädde
  • Karamellfärg
  • Jordgubbar
  • Noblesse chokladplattor

Gör så här

  1. Skölj jordgubbarna och låt torka.
  2. Vispa grädden, täck för och ställ den i kylen.
  3. Preparera chokladmoussen och vaniljkrämen efter anvisningarna på paketet och låt stå ett tag.
  4. Fyllning:
  5. Tips! Häll lite stark kaffe över det undre laget av tårtan så att kakan mjuknar upp lite.
  6. Hacka blockchokladen och rör ner den försiktigt i chokladmousen. Bre chokladröran på det undre laget. Skiva bananer och lägg på eller i chokladröran. Lägg på andra skivan.
  7. Fyllning:
  8. Hacka de sköjda jordgubbarna i lagom stora bitar.
  9. Häll på lite saft på det andra laget, bre på sylten och strö över de hackade jordgubbarna. Lägg på tredje skivan.
  10. Fyllning:
  11. Bre på rikligt med vaniljkräm, den ska vara fast vid det här laget, och avsluta med att lägga på en skiva marängbotten.
  12. Garnering:
  13. Tillsätt karamellfärg i 1/3 av grädden och låt stå.
  14. Spritsa den vita grädden runt tårtan dock inte på marängen.
  15. Ta noblessskivorna och fäst på grädden runt kakan.
  16. Spritsa den färgade grädden på kanten av tårtan så att den ramar in centrum.
  17. Tips! Hacka choklad och strö över marängen, skriv en hälsning med en karamellpenna eller släng på några jordgubbar och/eller hallon.
  18. Låt stå en stund så att kakan absorberar kaffet, saften och smakerna.
  19. Bon Apètit!

Kommentarer

absolut! Man kan göra hela tårtan dagen innan, smakerna blir bara starkare dagen efter. Använd mindre kaffe och saft så att den inte blir för saftig och blöt. Lycka till!
Kan man göra iordning fyllningen till tårtan kvällen innan den ska ätas? :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr