Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Förrättsplock
Ett försnacks som du kan förbereda kvällen innan och ställer fram när gästerna kommer medan du fixar det sista med huvudrätten. Supergott!
Ingredienser
- Grön tapenade:
- 1 burk gröna oliver
- 5-6 kapris (valfritt)
- 1-2 vitlöksklyftor
- 2 msk hackad färsk basilika
- ½-1 dl olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- Hoummus:
- 1 burk kikärtor
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 msk citronsaft
- Olivolja
- Salt
- Peppar
- Spiskummin
- Chili
- Tomatpesto:
- 100 g marinerade soltorkade tomater
- 2 vitlöksklyftor
- ½ dl pinjenötter
- ½ dl riven parmesanost
- ½ dl olivolja
- ½ dl färsk basilika
- Salt
- Peppar
- Svarta kalamataoliver
- Bröd
- Crostini
Gör så här
- Mixa de olika rörorna och servera i fina skålar.
- Skär brödet och häll upp oliver.
- Servera med ett lätt rött vin eller ramlösa naturell.
Kommentarer
@Ulf Persson
mumsigt gott
@matvesna
Vilket bra tips, ska ha gäster om en vecka och letade efter olika alternativ till förrätt. Detta passar alldeles utmärkt.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
