Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Förrättssallad med kycklingfilé, apelsin och avokado
Denna läckra lilla förrättssallad har mycket smak av orienten. Den blir perfekt inledning på en god middag.
Ingredienser
- 2 stora kycklingfiléer
- Salt
- Malen svartpeppar
- 1 apelsin
- 1 avocado
- 1/2 rödlök
- Gröna salladsblad
- Dressing:
- 4 msk pressad limesaft
- 2 droppar tabasco
- 2 tsk honung
- 3 cl torr sherry
- 1 dl olivolja
- 2 msk hackad persilja
- Salt
- Malen svartpeppar
Gör så här
- Dressing:
- Rör ihop olja, sherry och honung. Pressa ner saften ur limen och droppa i två droppar tabasco, hacka persiljan och blanda ner.
- Banka ut kycklingfiléerna och grilla dem ca 3 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar.
- Strimla den röda löken, skala apelsinen och skär ut filéer.
- Skala avokadon, ta ut kärnan och skär fruktköttet i strimlor.
- Fördela salladsbladen på fyra assietter.
- Lägg oliver, apelsinfiléer och avokado i mitten.
- Skiva kycklingfiléerna och lägg upp, dekorera med lökstrimlor och ringla över dressingen.
- Njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat