Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst, för matbröd
- 7½ dl ljummet vatten
- 4 msk ljus sirap
- 1½ dl rapsolja
- 1 msk salt
- 4 dl durumvetemjöl
- 14 dl vetemjöl special
- Garnering:
- 1 ägg
- ½ dl sesamfrön
- ½ dl vallmofrön
Gör så här
- Smula ner jästen i en bunke.
- Värm vattnet till 37 grader och häll ner tillsammans med jästen. Rör om tills jästen har löst upp.
- Tillsätt sirapen, rapsoljan, saltet, durumvetemjölet och det mesta (ca 13½ dl) av vetemjöl special.
- Arbeta degen väl i 10 minuter i maskin eller i 15 minuter för hand.
- Låt jäsa under en bakduk i 40 minuter, gärna på en varm plats.
- Smörj två formar 1½ liter.
- Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk och knåda degen. Dela degen i 2 jämn stora delar.
- Forma till avlånga bröd och lägg dem i de smorda formarna.
- Låt jäsa under en bakduk i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa upp ägget. Pensla bröden och strö över sesam- och vallmofrön.
- Grädda på nedersta falsen i ugnen i 40 minuter.
- Ta ut och låt svalna av.
- Klart!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
