Ingredienser

150 g smör

2 ägg

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

2 tsk bakpulver

4 ½ dl vetemjöl (270 g)

1 tsk rivet apelsinskal

1 ½ dl pressad saft av apelsin (2-3 st)

Mörk chokladfrosting:

½ dl vispgrädde

100 g mörk choklad

1 dl florsocker

3 msk kokosflingor

1/2 msk kakao

Ljus chokladfrosting:

½ dl vispgrädde

100 g vit choklad

1 dl florsocker

3 msk kokosflingor

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda vaniljsocker, kakao, bakpulver och vetemjöl i en skål. Rör ner det i smeten. Tillsätt smör, apelsinskal och pressad saft.

Häll smeten i en smord och bröad långpanna, 22x34 cm. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 min.

Låt kakan svalna. Gör under tiden den ljusa och mörka frostingen till kakan på samma sätt.

Koka upp grädden i en liten kastrull. Bryt chokladen i bitar. Dra kastrullen från värmen och rör tills chokladen smält. Blanda ner florsocker, rör tills sockret smält. Blanda kokos med kakao i en plastpåse och skaka den.

Bred ljus frosting över halva kakan, mörk på andra halvan. Strö vit kokos över den vita frostingen och mörk över den mörka chokladfrostingen. Skär kakan i bitar.

Liknande recept