Fräsch citronkladdkaka med tryffeltäcke

Citron med choklad är en oslagbar kombo :-) Kladdkaka i ny tappning! Underbar!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2,5 dl socker
  • 150 g smör
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 st citroner, skal och saft
  • 2 dl mjöl
  • Ev. gul karamellfärg
  • Chokladtryffel
  • 200 g mörk choklad
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 50 g smör

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker.
  2. Smält smöret.
  3. Riv citronskalet och lägg i äggblandningen, pressa även i saften.
  4. Rör ihop de torra ingredienserna och rör i smeten.
  5. Häll i smöret och blanda ner i smeten.
  6. Häll smeten i en form med avtagbar kant som är smörad och brödad.
  7. Grädda i 175 grader i 25 min
  8. Låt svalna
  9. Chokladtryffeln:
  10. Hacka chokladen i små bitar. Häll ner det i grädden och sätt kastrullen på spisen. Rör tills det har smält.
  11. Tag från värmen och rör ner smöret.
  12. När det har löst sig ställ kallt en stund.
  13. Spackla chokladen på den kalla kladdkakan och garnera tårtan. Jag har använt blommor i sockerpasta och silverkulor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr