Bakad potatis med kolmilaskinka
En god och ”lätt” röra att ha till bakad potatis. Kolmilarökt skinka får en välrökt och saftig skinka. Hittar man inte den går det…
Ingredienser
- 2 st kycklingklubbor med skinn
- 1 krm örtsalt
- 1 tsk honung
- Vitpeppar
- Lite rivet citronskal
- Olja
- Balsamvinäger
- 2-3 potatisar
- 4 vitlöksklyftor
- Citron
- Olja
- Örtsalt
Gör så här
- Blanda kryddorna med olja och balsamvinäger, samt citronskal och marinera kycklingen i blandningen minst en timme i kylskåp. Grilla eller tillaga i ugn.
- Skär de skalade potatisarna i klyftor och lägg i en oljad långpanna tillsammans med de skalade vitlöksklyftorna och citronen delad på hälften.
- Häll över lite mer olja och tillaga i ugn till potatisen är gyllenbrun. Strö över lite örtsalt på potatisen.
- Lägg upp på en tallrik tillsammans med kycklingen och pressa citronen över rätten.
- Servera tillsammans med sallad och svensk tzatziki (se recept)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Amoz dubbelfiléer med potatis och jordärtsskocksgratäng.
När trädgården bjuder på jättefina skockor ville jag gärna använda några till kvällens rätt. Så detta blev resultatet och gubben var nöjd precis som…
Frugans goda grönsaksbiffar med bacon
Supergott!
Kent’s goda torsklåda!
Kanongod torsklåda som går snabbt att göra och är väldigt mättande.
Lufsa
Enkel och god potatisrätt. Påminner om rårakor men fylligare.
God laxlåda
Har god tillgång av laxöring och vill försöka variera lite på temat lax och laxöring. Detta recept är ett av dom.
