Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 0,5 l vatten
- 25 g jäst
- 1 msk olja
- 2 tsk salt
- 1,2 l vetemjöl special, - 13 dl, eller lantvetemjöl
Gör så här
- 1. Värm vattnet till 37 grader.
- 2. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg.
- 3. Jäs under duk ca 1 timme.
- 4. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 4 delar. Kavla ut varje del till en kaka, ca 20 x 30 cm. Rulla ihop från långsidan och lägg rullarna på tvären på en smord plåt.
- 5. Sätt ugnen på 275 grader.
- 6. Jäs degen utan bakduk 30-40 minuter.
- 7. Gör några snitt på snedden i varje rulle med en vass kniv. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Ta ut plåten och pensla bröden med kallt vatten.
- 8. Stäng av ugnen och grädda 15-20 minuter i eftervärmen
Kommentarer
@Barbro Elb
Tack för ett lättbakat och enkelt recept. De är jättegoda!
Med vänlig hälsning
Babbs
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
