Fransk chokladtårta

Fin, lite kladdig tårta helt utan mjöl! Familj och vänner ber mig ofta baka den. Den har blivit en klassiker hos oss de senaste tio åren.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g fin choklad
200 g smör
5 ägg
2 dl socker
en nypa salt

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Smält choklad och smör i ett vattenbad. Lägg äggulorna i en skål och äggvitorna i en annan. Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Häll i sockret med gulorna och vispa pösigt. Balnda ner chokladblandingen med gulorna och en nypa salt. Vänd ner äggvitorna och häll smeten i en smord form med löstagbar botten. Grädda mitt i ugnen ca 15-20 min. Låta svalna helt innan ni skär i den.

Kommentarer

@Klas Karlsson

Gjorde och bjöd på jobbet, perfekt eftersom vi har en som är glutenallergisk. Blev mycket omtyckt!!

@Christa St.Jean

Den här choklad tårtan kommer jag att göra fler gånger....jisses så god :D Den är mäktig, men den smälter i munnen. Jag serverade den med lite vispad grädde och hallon :) Tack för ett toppen recept :D