Fransk getost-, nöt- och fruktkaka

Salta kakor är mycket populär i Frankrike. De är super-enkla att göra och kan anpassas beroende på vilka matrester du har i ditt kylskåp - följ bara grundreceptet och var kreativ med fyllningarna!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 dl mjöl

1 msk bakpulver

150 g mjuk getost Chevré, skuren i små bitar

80 g nötter, grovhackade

100 g torkad frukt, grovhackade

4 ägg

1 1/2 dl olivolja

1 dl mjölk

1/2 dl yoghurt

1 tsk Salt

Peppar

Smaksättningar:

Torkade frukter: fikon, plommon, aprikoser

För ett saltare bröd, byt ut frukten mot oliver

Nötter: hasselnötter, valnötter, pistagenötter

Gör så här

Värm ugnen till 180C. Klä en bakplåt, 25x13 cm, med bakplåtspapper.

I en skål, blanda samman mjöl, bakpulver, getost, nötter och torkad frukt.

I en separat skål, vispa äggen pösigt med elvisp. Vispa sedan gradvis i olja, mjölk och yoghurt. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.

Vik mjölblandningen i de vispade äggen. Försök att inte överarbeta eftersom detta kommer göra slutresultatet segt (det är bättre att blanda ner för lite än för mycket).

Häll smeten i den förberedda formen.

Baka i 30 till 40 minuter eller tills en sticka införd i mitten av kakan kommer ut ren.

Låt svalna.

Servera med en god marmelad.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…