Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 stora kycklingfiléer
- 1-2 msk smör
- 100 g bacon
- 250 g smålök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g champinjoner
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk timjan
- 1 dl rött vin
- 2 dl hönsbuljong (tärning)
- 1 tsk majsenamjöl om skyn ska vara simmig
Gör så här
- Skala lök och vitlök. Dela lök och champinjoner, om de är stora.
- Tärna baconet.
- Bryn kycklingfiléerna runt om i lite fett.
- Fräs bacon, lök, vitlök och champinjoner i en låg vid gryta.
- Blanda ner tomatpurè och timjan.
- Späd med buljong och vin. Lägg i kycklingbitarna och sjud grytan i ca 10 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
- Red eventuellt av med majsena utrört i lite vatten.
- Bjud ris, pasta eller potatis och en god sallad till.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
