Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fransk potatissallad med kronärtskockor och aiolidressing
Aiolidressingen kan du använda till allt. Dippa grönsaker i, ringla över grillad fisk eller nykokta primörer.
Ingredienser
- 500 g små färskpotatisar
- 1 burk kronärtskockshjärtan, ca 400 g
- 1 färsk gul lök
- 2 tomater
- Aiolidressing:
- 1 äggula
- ½ tsk fransk senap
- ½ dl Arla smör/rapsolja oliv
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk citronsaft
- Salt
- Peppar
- ½ dl grovhackade färska örter
Gör så här
- Tvätta och koka potatisen knappt mjuk. Låt skockorna rinna av och dela dem. Skiva löken och skär tomaterna i bitar.
- Aiolidressing:
- Rör ihop äggula och senap. Vispa i smör/rapsolja först droppvis och sedan i en fin stråle. Smaksätt med pressad vitlök, citronsaft, salt och peppar.
- Låt potatisen svalna och dela den i bitar. Blanda potatis, kronärtskockor, lök, tomater och örter.
- Ringla över dressingen.
- Tips! Strö gärna över kapris vid servering.
Kommentarer
@Anne-Marie Bergquist
Låter jättegott! Ska pröva det. Kanske man kan ha röd lök i stället för gul?
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
